Pour de nombreux Ukrainiens, une matinée sans café est presque impensable. Or, si vous avez l'habitude de prendre des vitamines ou des minéraux en même temps, sachez que le café peut en réduire considérablement l'efficacité. Les pharmaciens conseillent d'attendre au moins une heure entre la consommation d'un expresso et la prise de compléments alimentaires.
La caféine, les polyphénols et le léger effet diurétique du café modifient la capacité de l'organisme à retenir certaines vitamines et certains minéraux. « Par exemple, le café peut réduire l'absorption du fer et augmenter l'excrétion du magnésium et du calcium », explique le pharmacien Philip Ngo.
Voici quelques exemples parmi les plus courants :
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Fer. Le café réduit son absorption de plus de moitié, surtout s'il est consommé pendant les repas. Une astuce : prenez le fer avec des aliments riches en vitamine C et attendez une heure avant de boire votre café.
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Vitamine D. Il est prouvé que la caféine réduit l'activité de ses récepteurs. Il est préférable de prendre le supplément séparément du café, de préférence avec des matières grasses.
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Les vitamines B. Elles sont éliminées dans l'urine ; l'effet diurétique du café réduit donc leurs réserves. Il est préférable d'espacer les prises.
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Le magnésium est essentiel au sommeil et au système cardiovasculaire, mais la caféine accélère son élimination. Conclusion : magnésium le soir, café le matin.
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Calcium. Après avoir bu du café, son élimination par l'organisme augmente de près de 80 %. Pour éviter une perte de calcium, prenez un supplément séparément ou ajoutez du lait à votre café.
Les experts insistent : le café ne rend pas les vitamines inefficaces, mais leurs bienfaits sont réduits en cas de prise simultanée. « Si vous oubliez et buvez du café en même temps qu’un comprimé, ce n’est pas grave. Le problème réside dans l’association systématique », ajoutent-ils.
Et surtout : les compléments alimentaires ne sont pas nécessaires à tout le monde. Si vous avez une alimentation équilibrée et que vous ne souffrez d’aucune carence avérée, votre corps dispose probablement de ressources suffisantes. Avant d’acheter des pilules, il est préférable de consulter un médecin et de faire des analyses.
